福禄康逸 中国唐史学会副会长、杜牧后人:杜牧垂青赞美汾酒自然

  网太原4月5日电 (记者 周亚军)“清明时节雨纷纷,上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”清明前夕,中国唐史学会、山西省社科院、汾酒集团在山西杏花村举办活动,纪念唐代著名诗人杜牧创作《清明》诗1193周年。

  中国唐史学会副会长、杜牧后人杜文玉教授说:“杏花村遗址考古发现早在6000多年前的仰韶时期就有先民在此进行原始酿酒器,其标志性酒器具就是杏花村遗址发掘的小口尖底瓮。考古发掘进一步这里早在商代就已经有了比较发达的文化,在北朝时期更已经生产了上层皇室贵族饮用的‘汾清’酒,并且成为宫廷贡酒,近代以来又多次获得殊荣,特别是获得了1915的巴拿马万国博览会最高——甲等大章,更是让汾酒一举驰名世界。汾阳杏花村汾酒不仅生产历史长,而且连续不断,又是国际名酒,得到盛唐时代伟大诗人杜牧创作的《清明》诗之垂青与赞美是自然无疑的。”

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  外国语大学中文学院教授、博导石云涛发言时说,太原是李唐王朝的龙兴之地,长安至太原的驿道,途经汾河谷地,了唐代诗的兴盛发展。裴度、令狐楚、严绶等往来于此的、名士极多,张籍、刘禹锡、白居易等都曾为此赋诗。晚唐诗人杜牧早年曾有北上游边的经历,他当时尚未入仕,走“太原—长安驿道”返长安时,经汾酒的生产地汾阳,福禄康逸并在这里向牧童打听何处有酒家。他的《清明》诗当写于此次行役途中,反映的心情与《并州道中》《游边》《边上闻笳三首》《边上晚秋》相同,都是年轻人为谋求前程奔波道途的落魄心情的写照。

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  “杜牧曾祖父杜希望曾经任职西河郡太守,并且死于汾州,有王维诗《故西河郡杜太守挽》。根据杜牧诗文记录,杜牧在二十三岁北游河东道潞并汾三州。”专注于唐史研究的文化学者吕世宏通过自然气候、历史区位、等证明杜牧《清明》诗所指之处就是山西汾阳杏花村。

  吕世宏强调,唐代山西的春天恰恰是“清明雨纷纷”。唐代著名才女鱼在《寄刘尚书》一诗中说:“汾川三月雨,晋水百花春。”唐人独孤良在《清明宴游》中说:“细雨莺飞重,春风酒酝迟。”唐人羊士谔赏杏观雪时有诗道:“落花经上巳,细雨带清明”,韦应物在描写长安景物时有诗道:“禁钟春雨细,宫树野烟和”长安也在北方嘛。一直到现在,清明时节关中春雨时有发生。

  山西省社科院历史研究所所长高春平认为,6000余年的杏花村遗址史,2000多年的汾阳置县史,1000多年的杜牧《清明》诗史,100多年的巴拿马甲等,均可佐证杏花村汾酒是白酒祖庭,中华酒魂,是唐代伟大诗人杜牧“牧童遥指杏花村”无需的地方。

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  他说,明清汾商以汾酒为龙头产业,杏花村蒸馏酒技艺在国内的广泛,则要从明朝初年起,主要途径:一是,大批汾酒酿酒技师也跟随者队伍,分布到全国18个省,福禄康逸汾酒酿造技艺由此在全国广为。二是晋商,今天,全国各地历史较久的白酒产地,往往是晋商云集之地,有很多地方白酒的前身,就是晋商开设或参与的酒坊。山西人把汾酒技术带到贵州,福禄康逸生产出了茅台酒。晋商进入陕西,西凤酒诞生。晋商到达泸州,出现了泸州最老的窖池。由此可见,明清两朝,晋商构筑的汾酒之,勾画出了今天中国白酒产业的布局。

  社科院研究员王赛时由衷赞誉山西杏花村汾酒厂,他说:“千年杏花村,一杯好汾酒,大半个世纪以来,汾酒走到哪里,‘杏花村’的名头便响到哪里。当代只有汾酒才配得上‘杏花村’。”

  

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原文标题:福禄康逸 中国唐史学会副会长、杜牧后人:杜牧垂青赞美汾酒自然 网址:http://www.shengchuai.com/a/yuerzhishi/2020/1117/168444.html

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